关键词:酱瓜 面
[原料/调料]
大茂黑瓜 1/2罐
香肠 1/2条
红萝蔔丁 1大匙
四季豆丁 1大匙
太白粉 1/2匙
水 1/3杯
泡面面条 1包
泡面沙茶酱包 1包
泡面蔬菜包 1包
[制作流程]
(1)将泡面面条用热水沖泡3分钟后沥干放入餐盘中，将沙茶酱包淋在面条上。
(2)将红萝蔔丁、四季豆丁川烫备用。
(3)将大茂黑瓜(连汁)倒入锅中煮热，加入红萝蔔丁、四季豆丁及蔬菜包同煮，用太白粉水芶芡。
(4)在香肠上用牙籤戳几个小洞，放入烧好热油的平底锅中，煎至熟透。
(5)将煮好的黑瓜酱淋在泡面上，加入煎好的切片香肠即可。
使用泡面种类：金车汉朝生鲜面沙茶牛肉