马蹄莲藕烧羊肉

主料：羊肉、莲藕、马蹄、胡萝卜

辅料：盐、鸡精糖 料酒 淀粉 鸡蛋 番茄酱
 
做法：

1.羊肉切条，用黑胡椒 料酒盐 淀粉和鸡蛋腌制入味

2.莲藕去皮切小块，马蹄胡萝卜切片备用

3.羊肉入锅一面受热，保证它不粘，稍微翻一下，变色后，加入葱姜蒜，放一点番茄酱．

4.翻炒上色之后，加入藕条，再下入马蹄，和配菜胡萝卜。加糖盐酱油水等调料，烧1０分钟即可。

ps：

1.藕和羊肉的比例是1：1
2.羊肉提前加入黑胡椒 料酒 盐淀粉和鸡蛋腌制入味
3.加入糖提鲜
4.因为已经有了番茄酱，糖要少放