绿豆薏仁炒饭的做法

[原料/调料] 
绿豆 3两
薏仁 3两
胡萝蔔丁 1/2两
芦笋丁 1/2两
青豆 1/2两
葱花 适量

盐 适量
糖 适量
 
[制作流程] 
1. 胡萝蔔丁、青豆仁、芦笋丁以沸水汆烫后随即捞起沥干备用。
2. 绿豆、薏仁以清水浸泡约1小时，再于锅中注入高于绿豆、薏仁约1公分的水量，放入电锅中蒸约50分钟后取出待凉。
3. 热油锅，将作法2的绿豆、薏仁下锅炒至呈松散状时，加入其余材料及所有调味料拌炒均匀入味即可盛起食用。