虾酱豆腐的做法

主料:豆腐        配料:虾酱
  调料:葱 姜 蒜 （注意：这里可没有盐啊！）
第一步:将豆腐切成小块 葱 姜  蒜 也切成末备用

第二步: 锅热油,煎豆腐,直到豆腐变成金黄色捞出(注意:豆腐比较吃油,所以油要多放.)

第三步:将锅热,葱 姜 蒜末到入炒出香味后倒入虾酱.翻炒后到入豆腐.开小火,加点水,盖盖子,使豆腐入味.

第四步:出锅前,勾水淀粉,撒上葱花,即可装盘!