蒜味八宝饭的做法

[原料/调料] 
蒜头瓣 10个
猪肉丁 1/2杯
八宝米 2杯
水 1又9/10杯

1.盐 2小匙
2.糖 1/3大匙
胡椒粉 1小匙
油 1大匙
糖 2小匙
太白粉 2小匙
 
[制作流程] 
(1)将八宝米洗净沥干水分，加入1又9/10杯的水，浸泡4小时备用。
(2)蒜头去膜切丁，猪肉丁加入调味料2腌约10分钟备用。
(3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上，一起煮熟，煮好后再焖15～20分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。