关键词:虾饼 泰国
| 菜 名： | 潮式泰国虾饼 |
| 主 料： | 中虾8两（约320克），肥肉、马蹄肉各1两（约40克），鸭蛋白1只量，日本面包糠、桔油各适量。 |
| 做 法： | 1、将中虾洗净，挑去虾肠，用布吸干水分后放回冰箱急冻，将肥肉及马蹄切粒。2、取出冻虾，用刀背将虾肉拍至起胶，然后放入鸭蛋白及少许盐搅匀，并用力将虾胶挞至有弹力，最后加入马蹄及肥肉拌匀。3、将虾胶做成饼形，粘上面包糠，放入热油中炸至金黄色，蘸以桔油同吃。 |
潮式泰国虾饼的做法
来源:网络 作者:迭名 加入时间:2007-9-19 12:07:51 点击:(次)
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