西班牙风味色拉

配料：

火腿片100g，生菜叶适量，洋葱1/4个，鸡蛋2个，黑橄榄适量，色拉酱（橄榄油3大匙，葡萄酒醋2大匙，红椒粉少量，干西红柿8小块，西红柿1个，蒜头1个，茴香粉少量）

制作方法：

1.将火腿片切成宽条，加橄榄油腌味一天以上；

2.葱切成丁，鸡蛋煮熟，蒜切成碎末，干西红柿切碎，新鲜西红柿去皮、去籽切成丁；

3.所有的色拉酱调料放入粉碎机中打匀；

4.菜切成小块，净水泡透后沥干水；

5.盘中放上生菜、火腿片、鸡蛋、黑橄榄、洋葱浇上色拉酱即可。

（编辑：李阳）