红枣酒酿鸡蛋

　　烹制方法(两人份)：

　　1、红枣用清水泡发，去掉枣核；生姜切成末待用。

　　2、锅内注入适量清水烧开，放入红枣大火煮沸后，改小火煮10分钟，加入红糖、姜末拌匀。

　　3、熄灭炉火，倒入鸡蛋液和甜酒酿搅匀，即可食用。