椒豉汁蒸豆腐

原料：

　　内脂豆腐1盒、2勺剁椒、2勺蒸鱼豉油（李锦记）、1勺橄榄油

　　做法：

　　1、将内脂豆腐从盒中取出，要轻轻的才能尽量完整的取出。放到平的蒸盘中，用刀子轻轻切成片。

　　2、上锅大火蒸10分钟，之后打开锅盖浇入2勺蒸鱼豉油，1勺热油（旁边做锅把油烧8成热浇上即可，如果实在偷懒，橄榄油不加热也勉强可以），2勺剁椒。盖上锅盖再继续蒸5分钟，撒上葱花或香菜后即可出锅。