提拉米苏的做法

原料：cream cheese 250克，酸奶100克、牛奶50+10克、柠檬汁2小匙、糖50克、戚风蛋糕二片、朗姆酒2匙、咖啡粉适量、可可粉适量

做法：

    1、cheese室温软化，加糖打滑，加入酸奶继续打滑，再加牛奶50克与柠檬汁搅拌成稀稠适当的状态

    2、牛奶隔水加热，倒入咖啡粉搅拌溶化，冷却后调入朗姆酒

    3、在蛋糕片两面刷上咖啡酒

    4、一层cheese一层蛋糕，再一层cheese一层蛋糕，最后再盖上剩余的cheese，冷藏过夜

    5、筛可可粉后开吃

tips：没有用生鸡蛋与鱼胶粉的配方，同样很滑爽，浓郁，味道非常棒。