[原料/调料] 莲子、红枣、桂元各10克、鸡蛋8个。红糖50克、盐、清水500克。 [制作流程] 1.莲子、红枣、桂元洗干净，鸡蛋煮熟去壳。2.瓦煲注入清水，放入鸡蛋，莲子、红枣、桂元用小火煲30分钟。3.然后调入红糖、盐，同煲10分即成。