剁椒芋头的做法

材料：
小芋头10个、红尖椒4只、坛坛乡剁椒半瓶、鸡精、香油适量。
做法：
1.红尖椒洗净，切成0.3cm的小段备用。
2.将小芋头用清水洗净，用削皮刀把表皮削掉。
3.把小芋头切成小块（比大拇指大点就可以了）。
4.取一个碗，把芋头块放进碗里，在上面先撒上少许鸡精、剁椒，再在剁椒的上面撒上红尖椒段。
5.烧一锅水，待水开后，上锅蒸30分钟。
6.取出后在上面淋上少许香油就ok了。

小贴士：
此菜色彩艳丽，很能激发人的食欲，味道有点酸辣 ，非常开胃！
特别是出锅的时候，那香味，那是相当的棒