澄面250克，水375克，果珍75克，水果馅250克。 1.锅内水烧开，倒入澄面烫至8成熟。2.烫好的澄面中加入果珍，揉匀，揉透，冷却待用。3.面团做剂，包入水果馅，收口揉成圆球。4.把半成品放入屉中，上火蒸3分钟，取出即可。