山东酸菜粉丝

　　材料：酸菜1袋，木耳1朵，姜1片，青椒2只，粉丝1把，花椒1/2汤匙，高汤1杯

　　调料：油3汤匙，白糖1/3汤匙，盐1/2汤匙，香油1/3汤匙

　　烹制方法(三人份)：

　　1、将酸菜、木耳、姜和青椒都切成末；粉丝浸水泡软，剪成两半备用。

　　2、烧热锅内3汤匙油，小火炒香花椒

　　3、倒入木耳、青椒、高汤和粉丝一同炒匀，翻炒2分钟左右。

　　4、加入1/3汤匙白糖和1/2汤匙盐调味，淋上1/3汤匙香油，即可上碟。