红烧豆腐的做法

材料：老豆腐一块、猪肉4两，泡椒、蒜头、葱、盐、生抽、糖、鸡精适量。

做法：
1、将豆腐切块入锅煎至金黄盛起待用。

2、猪肉切片，起油锅爆香蒜头后入锅煸炒，尽量将肥肉出油呵呵。

3、将豆腐重新下锅，加入泡椒、葱、盐、生抽、糖及水稍焖一下。

4、起锅前下点鸡精调味就行了，好香。