椰汁芋头鸡的做法

[原料/调料] 
鸡腿 2只
芋头 1个(约1斤)
椰浆 1罐
水 适量
盐 少许
 
[制作流程] 

(1)将芋头切块备用。

(2)鸡腿切块，用开水川烫备用。

(3)将芋头、鸡块及椰浆加上约2罐的水一起煮开后，再改小火焖煮约20分钟，食用前加少许盐调味即可。