微波炉蛋糕

备料：4个鸡蛋 80克面粉 80克白糖  100克牛奶  5克泡打粉  10克色拉油

微波炉蛋糕步骤：
1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀

2.把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀

3.在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒

4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀

5.在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎

6.将盆放入微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。