配方：大枣10枚 海参50克 淡菜50克 大米100克
制作：1. 大枣洗净，去核，切片；海参发透，切成颗粒状；淡菜洗净，切成小块；大米淘洗干净。
2. 把大米放入锅内，加水800毫升，放入大枣、海参、淡菜。
3. 把锅置武火上烧沸，再用文火煮45分钟即成。
食法：每2日1次，每次吃粥100克。
功效：滋补肝肾，降低血压。高血压病人冬季食用最佳。