有人吃饭专挑稀奇菜，我偏偏相反，最中意家常小炒，越普通越考师傅手势和心机，又不会叫荷包大出血！尤其是讲求百味调和的粤菜，酱料百变之余更可令平凡材料变得充满味道层次，连俗语都说“不酱不吃”。所以新近杀入食肆林立站前横路的味稻皇就祭出了一招混酱菜！配上fusion装修，惹得附近知味白领纷纷光顾，中午想不订位都别来。
味稻皇师傅当家三酱：秘制小炒酱、改良参巴酱和香口啫酱。
秘制小炒酱做法最搞怪，像云吞面汤底，用瑶柱、大地鱼和虾米做底调制，香中带点辣，和xo酱有点似。以泰国椒、茶树菇、豆角和黄豆芽共炒一碟“味稻皇湿湿碎（28元）”，加入了小炒酱，鲜脆辣香，惹味下饭！
至于改良参巴酱底则是泰国的参巴酱，但就重新配入了秘制配料让它更香口，配上鸡肉等较清淡的白肉更能逼出它们的鲜香。
酱就是用瑶柱炒成的，鲜味重，最适合拿来?鱼头等河鲜吊出鲜味。想知道点什么菜式最能试出它们的真功夫？留意下边喽！
试吃兵团
kitty 市场推广
坐得舒服，中西结合有新意，适合聚餐
侍应服务质素有待加强
心水：干逼辣鸡煲
理由：干逼辣鸡煲28元广西土鸡皮爽肉滑够入味香口，红葱头下得重手，加了叁巴酱后吊出鸡鲜甜味，香中有少少辣好有层次感和新鲜感试吃评分85分
贴士
只做饭市，中午最好电话订位
出品■■■□□
环境■■■□□
混酱三宝