关键词:肉
[原料/调料]
柳丁 2个
猪绞肉 4大匙
洋葱丁 1大匙
红萝蔔丁 1大匙
盐 少许
白胡椒 少许
糖 1/3大匙
太白粉 1/3大匙
[制作流程]
(1)将柳丁洗净沥干后，由1/5处切开，再将果肉挖出，保留约0.5公分厚的果肉在柳丁盅中，两个柳丁分别处理好备用。
(2)将猪绞肉洗净，加入洋葱丁、红萝蔔丁及调味料搅拌均匀，分别装入柳丁盅中，固定好即可。
(3)将柳丁盅放入烤箱，以200℃烤25分钟，至熟即可取出食用。
在户外可用铝箔包密，放在烤架上烧烤至熟，或用2支竹籤插过柳丁盅，再用绳子固定，吊起来烧烤，至熟即可。