金银美味双料理

黄金鱿鱼卷
    1.将鱿鱼处理干净，切成圆圈状；鸡蛋打散备用； 
    2.将面粉和淀粉加适量水调匀，放入鱿鱼，加入盐、糖、五香粉拌匀，然后沾裹鸡蛋汁及面包糠； 
    3.锅内热油，放入鱿鱼卷炸至金黄，捞出沥干即可。

银鱼炒蛋
    1.将鸡蛋打在碗中，搅匀，加入精盐待用；香葱切花； 
    2.银鱼焯水烫透，捞出沥净水分； 
    3.烧热油，加入搅好的鸡蛋，炒熟后加入葱花、银鱼调入盐、酒，勾薄芡，淋香油出锅即可。