材料：鸭肠、泡生姜、泡海椒、豆瓣、大葱、花椒、鸡精 做法：1.鸭肠细净切段后，用盐、料酒拌匀，腌10分钟备用；泡姜切片，泡椒切丝，大葱切段备用
2.油开后，倒入泡姜、大葱、花椒、豆瓣爆香
3.倒入鸭肠
大火翻炒
4.起锅前加鸡精
做法：