原料
苦瓜半条，排骨400克。
调料
姜丝一中匙，盐一中匙，味精1/2小匙，热水五杯。
烹饪步骤
1.苦瓜洗净去籽切片，排骨切块。2.碗内放入五杯热水及排骨，高火20分钟。3.再放入苦瓜及所有调料，高火5分钟即可。