虾米榨菜蒸豆腐的做法

来源:网络 作者:迭名 加入时间:2007-9-19 12:07:51 点击:(次)

关键词:蒸豆腐 榨菜 虾米

虾米榨菜蒸豆腐


菜 名: 虾米榨菜蒸豆腐
主 料: 嫩板豆腐3件,虾米1/2两(约20克),榨菜1两(约40克),葱3条。
配 料: 调味料:熟油、生抽各适量。
做 法: 1、葱洗净,切粒。2、虾米洗净,用清水浸软,大的稍为剁细。3、榨菜洗净,切片,用清水浸5分钟,取出抹干水,切粒,加糖三分之一茶匙拌匀。4、板豆腐洗净,切原件盛碟上,虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟,滗去碟中之水,放下葱,淋下调味料即成。
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