核桃红米饭

材料：核桃仁(半碗)、红米(半碗)、大米(1碗)、油(1/3汤匙)、盐(1/6汤匙)

烹制方法(三人份)

1 盛半锅清水，倒入大米和红米淘洗两遍。

2 放入核桃仁注入清水，水面到米的距离，以没过食指的第一关节为准。

3 在锅内加1/3汤匙油、1/6汤匙盐，搅拌均匀后，盖上高压锅的锅盖。

4 开大火煮10分钟，听到“咝咝”声响起后，调至小火再煮10分钟。

5 然后熄火静至10分钟，等锅内的水蒸气散发完后，即可盛饭了。

来源：信息时报