海鲜煲的做法

[原料/调料] 
鲑鱼 1片
草虾 5条
豆腐 1/2块
香菇 5朵
洋葱 1/4颗
大白菜 少许
面粉水 2大匙

盐 2小匙
牛奶 1杯
糖 1/3大匙
香油 1小匙
奶油 1大匙
 
[制作流程] 
(1)洋葱切丝备用。
(2)用奶油爆香洋葱，将高汤倒入加热，顺序放鲑鱼、豆腐及香菇去熬煮。大概熬煮2分钟之后再加入大白菜及所有调味料继续煮，接着放入草虾煮滚，改小火。
(3)将面粉水调匀，慢慢倒入汤中搅拌均匀呈浓稠状即可。