关键词:肉串
材料
鸡腿肉 2~3只 (我用了150g 的鸡胸肉，串成8串)
柠檬 1/2个
竹签 适量
调味料
迷迭香(切碎) 少许 (我用了5枝)
蒜头碎 1小匙
粗颗粒黑胡椒粉 少许
盐 少许
橄榄油 5大匙
做法
1.鸡肉切约1~1.5公分方块，加入所有调味料拌匀，静置约15分钟使其入味
2.之后用竹签串起来，把腌肉容器里剩余的调味料，抹在鸡肉上, 再洒点粗颗粒黑胡椒粉，送入已经预热的烤箱以200度 烤约10~15分钟. 至表面微微金黄，即完成 (没有烤箱的朋友，也可以改成用煎的方式喔)
贴心建议
1.烤的时间，会因肉的大小与份量而有所不同，所以请依实际情况调整时间
2.烤的时候，用锡箔纸包住竹签尾端，这样竹签就不会给烤黑了
3.烤的时候，最好在烤盘上再架一层烤网，我急着完成，忘了补拍架网的图
4.烤之前，要是腌肉容器里，已经没有剩余的调味料，可以刷上少许橄榄油, 让肉的表面微焦，而内部仍然保持鲜嫩
5.没有烤箱的朋友，也可以改成用煎的方式