材料：
butter（黄油）120g，白糖 50g，
低筋面粉180g（我没有低筋面粉，用80％的plain flour（中筋）和20％的玉米面粉调的），
速溶咖啡粉1汤匙，热水 2 汤匙，香草精半匙，baking powder（泡打粉）半匙，葡萄干小半杯
步骤：
1. 热水与速溶咖啡伴匀，备用。（水千万不要加多了，弄得太稀就揉不成面团了）
2. 黄油和砂糖打至cream状。（黄油打到稍微发白就可以了）
3. 低筋面粉过筛，连同香草精、咖啡溶液，加入2中。
4. 最后加入葡萄干，揉成面团状。
5. 用手把面团压成片状，用模子压出各种形状。（用手也是可以的，我今天是贪玩而已）
6．放入已预热170摄氏度的烤箱內烤15－20分钟。