材料:
土豆100g、红椒1只、荷兰豆10g、花生油100g、橙汁30ml、湿生粉适量
做法:
1、土豆切成条，粘上湿粉生粉；
2、热油，下土豆炸至外面金黄后，捞起；
3、锅内留油，放红椒、荷兰豆炒至断生，加入少许清水、橙汁、盐，再加入土豆后烧开，用湿生粉勾芡；
4、最后用黄瓜和西兰花装饰，西兰花事先用热水烫后再炒了下。
