腊肉炒荷兰豆

原料：荷兰豆、腊肉

　　调料：盐、鲜姜、蒜、料酒、味精、花生油、水淀粉

　　做法：

　　1、将荷兰豆洗净，用开水焯一下备用；腊肉洗净切片；

　　2、炒锅注油烧热，下入姜、蒜末烹出香味，放入腊肉炒熟，加入荷兰豆翻炒；

　　3、改小火调味，水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅装盘即可。