时间５０分钟材料素鸡１只、四物料１包【调味料】盐、味素各１大匙、酒五大匙【要领】这道菜也可改用电锅炖煮。【做法】素鸡、四物料加调味料及１／２碗水用锡箔纸包起来，放入蒸笼蒸约４０分钟即可。资料来源：家庭素食料理。