香酥苹果的做法

[原料/调料] 
苹果 1个
姜 少许
绞肉 少许
低筋面粉 1大匙
蛋 1个
红萝蔔片 数片
香菜 少许
 
[制作流程] 
(1)苹果削皮切半去核，将绞肉填入凹洞中。
(2)把蛋打散，加入低筋面粉，及少许水，用打蛋器打匀。
(3)热油锅，将苹果裹一层蛋汁，下锅油炸，待肉熟即可盛入盘中。
(4)用红萝蔔及香菜摆盘装饰后，即可上桌。