海带芽蒜味泡菜的做法

[原料/调料] 
海带芽(干货) 1/2杯
红萝蔔丝 1杯
蒜末 1/3大匙
葱末 1大匙

调味料ａ：盐 1/3大匙
调味料ｂ：糖 2/3大匙
白醋 1又1/2大匙
香油 1又1/3大匙
 
[制作流程] 
(1)将海带芽略洗后用水泡开，约20分钟后沥干水份备用。
(2)将红萝蔔丝加入1/2份量的盐搅拌均匀，腌渍15分钟后再将盐水滤除，用冷开水将红萝蔔丝洗净沥干备用。
(3)将海带芽、红萝蔔丝、剩下1/2份量的盐及调味料ｂ混合搅拌均匀入味即可食用，冷藏约可保存3～5天。