素炒胡萝卜山药

　主料：胡萝卜、山药

　　调料：盐、鸡精

　　烹制方法：

　　将山药、胡萝卜分别去皮切成菱形块，坐锅点火倒入油，先放入胡萝卜翻炒，再放入山药一起翻炒，加少许水，加盖焖2分钟，调味后再焖炒几分钟即可。