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爆炒鸡胗的做法

来源:网络 作者:迭名 加入时间:2007-11-18 20:46:44 点击:(次)
关键词:爆炒

爆炒鸡胗的做法

材料:鸡胗,蒜苗,野山椒,大蒜,姜
1 鸡胗切薄片焯水.
2 蒜苗,野山椒,切小丁,大蒜,姜切丝待用
3 起热油锅,下鸡胗大火炒至微卷.盛出
4 另起锅,将大蒜,姜炒出香味.依次放入蒜苗,野山椒,翻炒2至3分钟,
5 最后放入鸡胗加盐,鸡精,香油,酱油,一起翻炒入味至熟即可.
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