茶树菇炒螺片

主料：茶树菇，响螺片（有速冻的包装）．

配料：青红椒．

调料：日本烧汁，美级酱油，盐，鸡精，料酒．

 制作：

1）将茶树菇切成成段，入沸水焯过后捞出洗净，然后入锅加盐，鸡精烧入味后．

２）把捎好的菇晾凉后入４成油锅中炸至酥脆，再加入日本烧汁和美极酱油调制入味，叠放在盘中．

３）炒锅上火，爆炒响螺片，然后加入美级酱油和鸡精快速的翻炒均匀，出锅装在茶树菇上即可．

特点：鲜脆香酥，酱香浓郁．