花菇烧肉的做法

做法:

1.把干花菇用温水泡2个小时，五花肉切小丁。

2.泡了2个小时后的花菇会比较胖，把泡花菇的水别丢了。烧油锅，烧到8层熟后，把肉丁到在锅里炸一会，我炸的时间比较长，这样不会那么腻。然后给老抽上色（完全学不会炒糖色，只有用老抽）。然后把泡花菇的水倒进锅里烧肉，顺带把花菇也放到锅里。中火闷30分钟后，给盐、味精，然后大火收汁。即可装盘。