做法：
1）番茄一个，拦腰切成两半，在切面划井字刀。蒜一瓣儿，切碎，洋香菜（parsley）一点点，切碎（也可以用干的香草碎，也可以用香菜）。
2）番茄放到烤盘里，把蒜末和洋香菜碎抹到番茄的刀口里，撒盐，黑胡椒粉和橄榄油各少许。
3）放到烤箱，用上火（broil的火力）烤至香菜变色即可。