诺曼地红花海鲜汤的做法

[原料/调料] 
洋葱、芹菜少许，白脱油1/4块，红花、白酒少许，瑶柱一粒，虾仁100克、鱼肉1500克，盐、味精少许，白浓汤适量
 
[制作流程] 
1．洋葱、芹菜、瑶柱、虾仁、鱼肉切丁备用

2．将以上材料加白脱油轻炒

3．炒后的材料置于白浓汤内，加少许的白酒、红花、盐、味精煮沸

4．煮沸后的浓汤盛入汤盘即可食用