虾的做法

原料：虾、姜、蒜、葱、辣椒、花椒　　调料：生油、蒜蓉辣椒酱、料酒、盐

做法：
　　１　热锅放油蒜爆锅，加入姜及蒜蓉辣椒酱、料酒、盐和适量（足够浸熟虾）的水，烧开，放入虾，浸炒至虾变成艳红色；盛起，摆碟。
　　２　热锅放略多油烧热，放辣椒、花椒炸香，关火，放葱段。淋在虾上，要均匀喔