关键词:沙拉 凉拌 海藻
[原料/调料]
海藻(泡开) 1杯
苹果 1个
小黄瓜 2条
红萝蔔 2两
(1)盐 2又1/4小匙
(2)水 2杯
(3)白醋 3大匙
白细糖 1大匙
[制作流程]
(1)将海藻用水洗净，再用热水汆烫捞起后沖凉，彻底沥干备用。
(2)将盐1/4大匙加入2杯水中溶化备用，苹果洗净切开去籽与蒂部，切成八等分，再横切0.3公分薄片，浸泡于盐水中30秒立即捞起沥干备用。
(3)将小黄瓜与红萝蔔分别洗净切片，加入盐2小匙略抓静置10分钟后，滤除盐水备用。
(4)将全部材料与调味料(3)一起混合搅拌均匀即可食用。