| 菜 名： | 粉丝肉蟹煲 |
| 主 料： | 肉蟹1只（重约900克），粉丝适量。 |
| 配 料： | 葱段、姜片、盐、胡椒粉、上汤、味精、生粉、油、湿淀粉各适量。 |
| 做 法： | 1、肉蟹斩杀，切小件。粉丝用温水浸泡。2、蟹用盐腌一下，拍入生粉，入油锅炸至颜色变红，捞起。锅留底油，放入葱、姜煸香，加上汤，倒入粉丝、肉蟹，加胡椒粉、味精，慢火稍煮，勾芡，淋油，扣上蟹盖即可。 |
| 特 点： | 鲜、滑，蟹肉味浓香。 |
粉丝肉蟹煲的做法
来源:网络 作者:迭名 加入时间:2007-9-19 12:07:51 点击:(次)
赞助商广告
加载中……
相关菜谱
热门菜谱