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油爆螃蜞螯的做法
来源:网络 作者:迭名 加入时间:2007-10-26 11:36:21 点击:(次)
关键词:
油爆
原料：螃蜞螯 葱 姜 蒜 红辣椒 酱油 糖 盐
做法：
1、螃蜞螯用小刷子刷干净，去尖角
2、热油锅下葱姜蒜辣椒爆香，下螃蜞螯翻炒
3、不停地翻炒，直至色红
4、加酱油，少许盐和水煮开，转小火
5、加少许糖翻炒一会起锅
tips：
辣中有甜，甜中有鲜。
剪小尖角为了更入味。
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