手撕包菜的做法

做法:

1.包菜用手撕成小片，虽然有点费时，可是比较关键哟。

2.少量的油入锅，烧热，放入花椒和八角，炸出香味来，捞出，弃之。

3.倒入切好的蒜、姜和红辣椒，翻炒几下，加入撕好的包菜，翻炒至熟，放适量的鸡精和醋，出锅

ps:

1.包菜一定要手撕的.

2.待锅里的火最大时,方可倒油,一定要大火,包菜入锅后,要不断的翻炒.