什锦鸡蛋面

原料:肉馅,油菜,海米，木耳,胡萝卜，洋葱，鸡蛋，面条，葱.

做法:

1.肉馅加生抽腌一下。

2.木耳,海米泡发切末,葱切末.胡萝卜切片，洋葱切丝.

3.锅烧热加油,倒入肉馅炒至发白盛出待用。

4.锅中油烧热，放木耳,海米，葱末炒香,加入胡萝卜片，洋葱丝炒几下，倒少许生抽，再炒.

4.水煮开关小火,加油菜,肉末.此时用另一个锅少热油煎鸡蛋，成型即可，不用煎透,倒进汤锅.加盐,香油适量.

5.煮面条捞进碗里盛汤即可。