麻椒皮皮虾的做法

皮皮虾两斤
麻椒40粒，盐15克

1. 皮皮虾洗干净，上锅蒸五分钟。这样可以减少炒的时间。
2. 锅入少许油，五成热时倒入花椒粒，小火炒香
3. 放入蒸好的皮皮虾，翻炒，撒入三勺盐，小火翻炒10－15分钟。