肉末酿节瓜的做法

来源:网络作者:迭名加入时间:2007-9-19 12:07:51 点击:(次)

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菜名：	肉末酿节瓜
主料：	节瓜400克，肉末100克，香菇25克。
配料：	盐、味精、上汤、生粉各适量。
做法：	1、节瓜去皮，切成3厘米高，中间挖小孔。2、香菇切末，与肉末拌和，加盐、味精和上汤，酿在节瓜中，上笼蒸15分钟，勾玻璃芡即可。
特点：	清淡，鲜嫩。

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