竹香三文鱼

主料：三文鱼

配料：鲜竹叶

调料：泰式辣酱，柠檬汁。

制作：

1）把鲜竹叶浸泡洗干净，控干水分后放入小竹篓中。

2）三文鱼取中段鱼柳（超市都有中段采购），切成片卷成花形放入竹篓中。

3）把泰式辣酱加入柠檬汁（辣和酸的结合非常诱人口味），搅拌均匀，放入碟子中，和鱼生一起食用即可。

4）配上点大麦茶，更加的享受。

菜肴特点：滑嫩鲜香，造型美观。