菱角炖猪肉的做法

材料:菱角1/2斤.猪肉1/2斤.红萝卜1/2条.香菇4-5朵.葱2支

调味料:酱油3大匙.冰糖1大匙.米酒2大匙

作法:香菇泡软.猪肉切块.红萝卜切块约菱角大小.葱切段备用

2.起油锅.先爆香葱和香菇.再放猪肉炒至变色有香味.再放调味料拌炒一下

3.加2碗水和菱角.红萝卜以小火煮约25-30分.水份收干入味即可