卤猪蹄

原料：
　　猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱（一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。）1/4茶匙。
　　制作：
　　1.猪蹄切块后，用水烫过取出。
　　2.将猪蹄、花生及香料一同用大火煮15分钟。
　　3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀